DOT Sofia Art Collection и ресторант КОМАТ в партньорство със Sarieva/Gallery Ви канят на интимна арт вечеря с участието на българо-френския художник Стефан Николаев. Ексклузивното събитие BLACK DOTS ще се проведе на 13 юни със 7-степенно меню и ограничен капацитет от 30 гости. Опционално, кувертът включва и едноименна творба на Стефан Николаев BLACK DOTS в лимитирана серия: порцеланова отливка на ръката му, в която по време на вечерята ще бъде сервиран черен хайвер.

Интимното гастрономическо събитие е рядка възможност за личен досег до таланта на световно разпознаваемия автор и неговото изкуство. Естетиката и отличният вкус ще се срещнат в 7-степенно авторско меню, създадено за повода от екипа на ресторант КОМАТ, а в края на вечерта гостите ще могат да си тръгнат с произведение на изкуството: един брой от лимитиран и подписан тираж от 100 на творбата BLACK DOTS от Стефан Николаев. Творбата представлява отливка на ръката на художника, събрала разкоша, новото начало, притежанията на живота – всичко това в една шепа. Шепа с хайвер.

Да споделиш маса с художник е привилегия, но да се храниш от ръката му - жест на интимност, доверие и преживяване, което излиза отвъд стените на галерията.

„Изкуството на българо-френския художник Стефан Николаев балансира между високата култура и материализма в съвременното общество. Своите творби той превръща в „обекти на желание“, които ни завладяват с граничното чувство между личната свобода и зависимост, в което не можем да им устоим. Чрез тази игрива, но концептуално точна стратегия, Николаев ни подтиква да преосмислим възприятието си за изкуството – между обществената му културна стойност и желанието за лично притежание.“, Веселина Сариева, куратор на DOT Sofia Art Collection.

Събитието ще започне с представяне на творбата BLACK DOTS, напитка за добре дошли и черен хайвер. В началото на вечерта гостите ще имат възможност да се запознаят отблизо и с DOT Sofia Art Collection – частна колекция със съвременно българско изкуство, която включва и емблематични творби на Стефан Николаев.

След което гостите ще бъдат настанени в ресторант КОМАТ, където след 20 ч. ще бъде сервирана 7-степенна арт вечеря. Шеф Тодор Гръблев лично ще преведе гостите през кулинарните шедьоври на ресторанта, докато интимната вечеря в компанията на Стефан Николаев ще напомни, че добрият вкус е отправна точка за вдъхновяващия разговор. Главен герой на всяка маса ще бъде BLACK DOTS – ръка, изпълнена с хайвер и спомени, която очаква да бъде отнесена у дома.

Специално авторско меню BLACK DOTS

1.     Welcome – Хайвер от есетра и Амюз-буш – Таратор

2.     Студено предястие – Домати и зелено сирене

3.     Топло предястие – Сирене по шопски

4.     Основно ястие I – Пилешки бут с шам фъстък

5.     Основно ястие II – Риба, миди и телешко жу

6.     Преддесерт – Цвекло и малини

7.     Десерт – Патладжан, черен сусам и шипка

Ястията ще бъдат поднесени с акомпанимента на селекция вина

Цена: 

• 7-степенна вечера с акомпанимента на селекция вина: 300 лева / човек
• Tворба BLACK DOTS, 2025 от Стефан Николаев - лимитирана (100 броя) и подписана от автора, специално създаденa за BLACK DOTS вечерята: 300 лева (по желание)

Резерваци: ресторант KOMAT +359 888 117 113

Събитието се организира в партньорство с Sarieva/Gallery

xxx

Кой е Стефан Николаев

Стефан Николаев е роден в София през 1970 г. и живее между Париж и София. Завършва Художествената гимназия в София, Парижката академия за изящни изкуства и Уинчестърската школа по изкуства в Англия. Неговото творчество е представяно в редица самостоятелни изложби в престижни галерии. Стефан Николаев е представял България на Венецианското биенале през 2007 г. и е участвал в редица международни биеналета, включително в Гуангджу, Корея, и Лион. Творбите му са част от важни колективни изложби и се намират в значими колекции като K11 MUSEA в Хонконг, Museum Voorlinden в Wassenaar, Vehbi Koç Foundation в Истанбул и Centre de Création Contemporaine Olivier Debré – CCOD в Тур, Франция. Негови произведения са били показвани на арт панаири като Art Basel и FIAC, а през 2004 г. получава наградата за изкуство на ЮНЕСКО на биеналето в Цетине.

Артистични вечери, останали в историята

„Красотата ще бъде годна за консумация или няма да бъде.“, казва Салвадор Дали, страстен любител на кулинарията, който остава в историята не само с визиите си, но и с вкусната си провокация, появявайки се на пресконференция с багета с дължина 12 метра, преметната през рамото.

И още: салоните на Гертруд Щайн (Париж, начало на XX век), където Пикасо, Матис, Грис, Аполинер споделят идеи, вино и визии. Така се раждат течения като кубизма и сюрреализма. Вечерите Баухаус във Ваймар и Десау на Кле, Кандински и компания, които се превръщат в сцени за синтез между изкуство, музика и експеримент. Салвадор Дали и Гала: гастрономия и спектакъл в едно – ястия, кръстени на произведения на сюрреализма. Вечери, в които храната е част от изкуството. Марина Абрамович и нейният “Spirit Cooking”: кулинария, трансформирана в ритуал. Гостите участват активно, храната носи символика и поетичност.