Вдъхновен от разнообразието на вкусове и концепции, екипът на КОМАТ събра най-доброто от четирите менютa в летния ни Culinary Pop-up, за да го представи като 'Best-of' колекция от забележителни сезонни ястия! Щастливи сме, че между 31 юли и 10 август градината ни ще продължи да ухае на свежест, а от масите ни отново ще лъха превъзходно градско настроение.
Придаваме нов характер на любимите Ви pop-up ястия и ги поднасяме с различни акценти и в изненадващи съчетания. Очаквайки специалните летни моменти, тайничко усещаме, че най-доброто предстои!
Ресторант КОМАТ работи за Вас от 18 ч. на 31 юли до 16 ч. на 10 август всеки ден без понеделник.
Какво да очаквате в лятното ни Best of Culinary Pop-up меню:
1. Патладжан разядка, бадемов тахан, девисил, лешници, олио от копър
2. Градински домат, шампанско, кампот, див риган, еспума от овче сирене и бейби босилек
3. Краставица, шисо оцет, цедено кисело мляко, розов пипер, пекан орех, чипс от кисел хляб, олио с копър
4. Топла салата от миди и калмари, бульон, фенел, девисил, пяна от пиемонтски лешник
5. Лаврак, майонеза от печени кости на лаврак, грах белен и естрагон, картофен терин с трюфели
6. Свинско коремче с кожа, пюре от целина с инфузия от кориандър, терин от целина с пул бибер
7. Десерт на деня
Резервации за обяд и вечеря може да направите на +359 888 117 113 или онлайн.