ДОТ София
Запознайте се с КОМАТ, многократно награждаван ресторант в сърцето на "Женския пазар" и стара София. Екипът на КОМАТ неуморно издирва българските кулинарни съкровища и ги превръща в модерно фуди преживяване. Около нас се завърта пъстра социална общност - посетете КОМАТ за незабравима вечеря, лек обяд или бъбрив брънч!
Ресторант KOMAT Ви посреща със семпла елегантност и дискретно гостоприемство. Ние сме платното за красиви моменти, споделени с приятели на вечеря, с колеги на обяд или с любими хора на уикенд брънч. Нашите предложения са създадени с любов, усет и въображение. Главни герои в кухнята на КОМАТ са най-добрите пресни съставки, отгледани от нашите партньори – местни доставчици и производители. Всяко ястие, напитка и коктейл в менюто ни носи разказ, който искаме да споделим с Вас. Вярваме, че храната ни събира с тези, които обичаме, превръщайки всеки момент в празник за сетивата!
Едва шест месеца след своето откриване, ресторант КОМАТ заяви трайно присъствие на софийската гастрономическа сцена с две от най-престижните й награди - за най-добър нов ресторант в София и за ресторант на годината в категорията "Дебют"! Наградата Sofia’s Best New Restaurant 2023 - Guild’s Choice, получихме от Go Food & Drink Awards през февруари 2024, а наградата "Ресторант на годината" 2023 в категорията "Дебют" ни бе връчена от Бакхус през март същата година. Благодарим за признанието!
Вижте повечеВсеки ден, аромат и цвят оживяват в КОМАТ! Ценим особено сезонните плодове и зеленчуци, с които узряват идеите и новите предложения в нашето меню. Знаем, че съвършенния вкус идва от продуктите, отгледани в природата с любов и посвещение. Създаваме своя малка общност от български производители. Заедно споделяме една ценност: вкусът идва от плодородната, обгрижена земя. Продуктите за нашите ястия пристигат от Родопите, Делиормана и други живописни кътчета на България. Затова и всяко ястие обещава пътешествие - за приключенци и за сродни души!
Разговаряме с Ивона Стоянова – новият управител на ресторант КОМАТ. След близо десетилетие в Копенхаген, тя се завръща в България с богат професионален опит и вдъхновяващи идеи. Доброто отношение и гостоприемство се превръщат в отправна точка – от първите й детски спомени до създаването на отлично клиентско преживяване.
Празнуваме женското присъствие във всеки аспект на живота – посветена майка, бизнес дама с натоварено всекидневие или приятелка, от която всички се нуждаем!
Roses are red, violets are blue! С вечерята "Цветя и лозя" на 14 февруари КОМАТ ще представи специално 6-степенно меню и винен перинг. Ден на влюбените или празник на виното? А защо не и двете?! Ще отбележим двойния празник на Свети Валентин и Свети Трифон с уникалните истории на 6 авторски ястия.
Използвахме тайните съставки на КОМАТ – любов към добрия вкус, откривателски дух и посвещаване в детайла, за да продължим историята на ресторанта с ново меню. Апетитът идва с храненето, а добрата новина - с ново работно време!